Nutrició i salut
Falsos mites de l'alimentació (I)
La xarxa en va plena! No ens hem de creure tot el que es diu sobre alguns aliments o certes dietes...
Ni pa, ni arròs, ni patates, ni pasta! Productes light? Saltar-se àpats? Necessitem més respostes amb seny.
1. Suprimir hidrats de carboni per perdre pes? FALS
S'ha de reestructurar la dieta per equilibrar la ingesta de nutrients, dismunuir greixos i proteïnes.
2. Els aliments light aprimen? FALS
Què és un aliment light? Anem a pams...
Per mantenir la palatabilitat de l'aliment, baixen greixos però incrementen els sucres, la sal o el midó, No són light!
Molts cereals integrals porten un excés de sucres! No són light!
Productes que es poden considerar lights, segueixen sent calòrics per la seva pròpia naturalesa. És a dir, si mengem mantega light, seguim menjant mantega!... Si mengem paté light, seguim menjant paté!
El més important de tot és que no està científicament confirmat que els aliments i productes light ajudin a baixar pes.
Sílvia Pellicer Bertrand
Ll. Ciències econòmiques i empresarials (UAB)
Màster Universitari de Nutrició i Salut (UOC)
Comentarios recientes
04.10 | 09:06
Buenas tardes, encantado de saludarte. Soy Jose
Quería escribirte porque me ha parecido interesante comentar contigo la posibilidad de que tu negocio aparezca cada mes en periódicos digitales como not
24.02 | 07:22
Hola: Yo soy Alberto. Contacto desde aquí porque creo que es interesante esta página web para que pueda aparecer en periódicos digitales.
¿Por qué? Ganarás no solo en repercusión y reconocimiento de
29.11 | 17:23
Hola:
Soy Mora y estoy interesada en tu página web.
Me gustaría explicarte que tu negocio puede aparecer en cientos de periódicos digitales cada mes como noticia de forma totalmente garantizada y
01.08 | 09:08
Buenos dias , para un diabetico tipo 2 que indice glucémico es adecuado tener a las 2 h. de una comida equilibrada ?
Compartir esta página